DICAS
Cuidados para guardar frutas e legumes já lavados
Especialista orienta como manter a qualidade e a melhor forma de higienizar esses alimentos […]
Artigos de Redação MC
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Congelar é opção para ter suco natural todo dia
Cuidados no preparo como fazer purê de frutas garantem os nutrientes, diz nutricionista da secretaria da Agricultura de São Paulo. […]
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Mesa do brasileiro fica mais apimentada
Embora nos últimos dois anos tenha aumentado a procura por pimentas bem ardidas, o consumo local ainda está longe das poderosas Carolina Reaper e Scorpion; confira o nível de ardência de cada variedade. […]
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Panela certa pode fazer o arroz render mais
Você sabia que o cereal aumenta até três vezes de tamanho durante o cozimento? Então, veja a dica do tamanho ideal de utensílio para duas xícaras. […]
DICAS
Ervas e especiarias classificadas de A a Z
Tereza Cury, da Companhia das Ervas, dá dicas e informações sobre diferentes plantas e as melhores combinações para utilizar, especialmente para o portal MeuCardapio. […]
DICAS
Aplicativo localiza feira de orgânicos
Programa mostra como chegar até os locais e também oferece receitas variadas. […]
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Não comer carboidrato depois das 18 horas emagrece?
Página Alimentação Saudável mantida pela Codeagro da Secretaria de Agricultura vai desvendar em julho alguns mitos em torno da cozinha. […]
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Cuidados na hora de comprar queijos
Especialistas também ensinam as melhores condições para conservar o produto depois de aberto e de combinações de preparo. […]
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Como ter pinhão por mais tempo em casa
Especialista da Universidade Federal do Paraná dá dicas para preservar e preparar a semente da araucária; confira também os descascadores que facilitam o trabalho. […]
DICAS
Tempo de cozimento: batatas
Ficar de olho no relógio preserva nutrientes e a consistência de legumes e verduras, ajudando a melhorar o sabor da comida. […]
