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Conheça o segredo do molho branco ou bechamel
Partes iguais de manteiga e farinha de trigo, combinadas com quantidade equivalente de leite, segundo dica da tradicional Le Cordon Bleu. […]
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Sadia vai disputar mercado de frango orgânico
Nova linha anunciada pela marca tem cortes congelados para concorrer com as certificadas Korin, a mais antiga, e Seara, que estreou em 2019. […]
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Como substituir arroz, além de batata e macarrão
Inovar nas combinações de alimentos é uma forma de combater o preço inflacionado do cereal e tirar, ao mesmo tempo, a mesmice do dia a dia. […]
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Riachuelo inaugura rede exclusiva com itens de casa
Varejista não é a única a entrar nesse mercado, a Marisa também testa mix, para concorrer com Camicado e Zelo, que lideram em número de lojas. […]
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Jasmine estreia no mercado de carne vegetal
Marca de produtos orgânicos, zero açúcar, integrais e sem glúten lançou preparação à base de soja para fazer hambúrguer, almondegas e quibe. […]
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Brasil come mais kiwi, saiba como escolher melhor
Fruta é rica em vitamina C, mais até que a laranja, fácil de comer, e nos últimos tempos ganhou versões em preparos de sobremesa e bebidas. […]
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Saiba quais são os alimentos ultraprocessados
Comer macarrão instantâneo com linguiça e beber refrigerante só vira um problema quando esse tipo de comida passa a ser a base da alimentação diária. […]
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Produção de vinho cai no Brasil e aumenta consumo
Para estimular a demanda marcas brasileiras lançam produtos e ações, como o vinho em lata da novata Lovin’ Wine e a campanha de enólogos. […]
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O milho e suas muitas farinhas para uso culinário
Ingrediente versátil na cozinha, o cereal é base de receitas doces e salgadas, segundo a variedade, como fubá, semolina, flocado, beiju, amido. […]
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Dia do Pão de queijo: é hoje, 17 de agosto
Desde 2007, o Brasil festeja outro legado da cozinha mineira, que ganha participação no mercado, inclusive externo, com as versões congeladas. […]