setembro 2020 - MeuCardápio

Piracanjuba lança manteiga com flor de sal

29 de setembro de 2020 Redação

Marca indica novo produto para nicho goumert, como ingrediente no preparo de pratos para acrescentar sabor e textura por causa dos cristais. […]

Tempo de cozimento do ovo cozido perfeito

25 de setembro de 2020 Redação

Conseguir o ovo cozido perfeito parece algo aleatório. Um dia dá certo. No outro, vira um desastre. Para ter sucesso sempre, o MeuCardápio pesquisou as melhores técnicas. O controle do tempo de cozimento é o […]

Software ajuda a preparar cerveja artesanal

25 de setembro de 2020

Startup brasileira desenvolve modelo matemático que permite calcular o nível de amargor da bebida, a variável mais difícil de controlar. […]

Flores comestíveis emprestam sabor e beleza

22 de setembro de 2020 Redação

A primavera chegou e a estação atrai o uso de ingredientes inusitados, que valorizam preparações de saladas e bebidas, mas exigem cuidados. […]

Conheça o segredo do molho branco ou bechamel

18 de setembro de 2020 Redação

Partes iguais de manteiga e farinha de trigo, combinadas com quantidade equivalente de leite, segundo dica da tradicional Le Cordon Bleu. […]

Sadia vai disputar mercado de frango orgânico

15 de setembro de 2020 Redação

Nova linha anunciada pela marca tem cortes congelados para concorrer com as certificadas Korin, a mais antiga, e Seara, que estreou em 2019. […]

Como substituir arroz, além de batata e macarrão

11 de setembro de 2020 Redação

Inovar nas combinações de alimentos é uma forma de combater o preço inflacionado do cereal e tirar, ao mesmo tempo, a mesmice do dia a dia. […]

Riachuelo inaugura rede exclusiva com itens casa

Riachuelo inaugura rede exclusiva com itens de casa

8 de setembro de 2020 Redação

Varejista não é a única a entrar nesse mercado, a Marisa também testa mix, para concorrer com Camicado e Zelo, que lideram em número de lojas. […]

Jasmine estreia no mercado de carne vegetal

4 de setembro de 2020 Redação

Marca de produtos orgânicos, zero açúcar, integrais e sem glúten lançou preparação à base de soja para fazer hambúrguer, almondegas e quibe. […]

Brasil come mais kiwi, saiba como escolher melhor

1 de setembro de 2020 Redação

Fruta é rica em vitamina C, mais até que a laranja, fácil de comer, e nos últimos tempos ganhou versões em preparos de sobremesa e bebidas. […]

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