Chefs ministram palestras em evento mineiro

Mesa ao Vivo Minas inclui workshop e degustações em Belo Horizonte com a participação de Alex Atala, Ana Luiza Trajano, Carlos Bertolazzi.

Pela primeira vez, será realizado o Mesa ao Vivo na capital mineira, nos dias 11 e 12 de agosto. Alex Atala, Ana Luiza Trajano, Carlos Bertolazzi são alguns dos chef com presença confirmada no evento. Com o tema ‘Gastronomia além das Fronteiras’, inclui palestras, workshops com degustação de pratos feitos em aulas, degustação de vinho. Entre as muitas palestras estão ‘Técnicas de preparo de frutos do mar’, ‘Cozinha ítalo-mineira, técnicas italianas com ingredientes mineiros’ e ‘Pão de fermentação natural com queijo Canastra’.

O Mesa ao Vivo inclui ainda um tour por restaurantes, bares, padarias no qual em cada um dos locais o participante poderá provar o produto de destaque. É possível adquirir ingresso para um ou dois dias, entretanto, para acompanhar a palestra de Alex Atala é necessário a compra para dois dias e inscrição prévia.

O MEUCARDÁPIO
Mesa ao Vivo Minas
Quando: 11 (sexta-feira) e 12 de agosto (sábado)
Horário: a partir das 13h00
Onde: Espaço Sicepot – Av Barão Homem de Melo, 3090, bairro do Estoril
Ingresso: R$ 60,00 (um dia) ou R$ 100,00 (dois dias)

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