Loja especializada em queijos artesanais e 100% brasileiros, A Queijaria promove a feira ‘Novos Queijeiros’, que oferecerá diferentes variedades comercializadas diretamente pelos produtores. Sete produtores vão oferecer diferentes tipos de queijo preparados com leite de vaca e de ovelha.
A entrada é gratuita e 10% do valor total de vendas será destinado ao projeto ‘Filhos do Queijo’, o restante vai para o produtor participante, informa a loja.
Em sua primeira edição, o projeto ‘Filhos do Queijo’ oferece curso teórico e prático na área para oito jovens com idade entre 17 e 21 anos. Gratuito para os alunos, o curso tem duração de um ano.
As aulas são quinzenais, realizadas em parceria com a Unibes Cultural, que cede o espaço. O curso envolve também viagens para que os alunos conheçam diferentes produções e lojas, além de estágio durante as férias.
Os alunos vão participar junto com os produtores da feira que está marcada para 26 de agosto, na cidade de São Paulo.
O MEUCARDÁPIO
Feira Novos Queijeiros
Quando: 26 de agosto
Horário: das 12h às 20 horas
Onde: Unibes Cultural – rua Oscar Freire, 2500 (ao lado do Metrô Sumaré) – São Paulo/SP.
Ingresso: entrada franca
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