As 130 lojas do Pão de Açúcar no estado de São Paulo passaram a comercializar legumes escovados, o que elimina o processo de lavagem feito pelo produtor, economizando água.
De acordo com a rede de supermercados, mandioquinhas, batatas e cenouras escovadas já podem ser encontradas nas lojas.
A empresa informa que esses produtos serão identificados nos locais de venda e terão preços em média 15% inferiores aos dos tradicionais.
Também duram mais, assegura o Pão de Açúcar. A batata, por exemplo, se mantém própria para o consumo por até 30 dias, cerca de quatro vezes mais do que quando lavada. A iniciativa faz parte de um conjunto de ações sustentáveis desenvolvidas pelo Pão de Açúcar.
A rede dá alguns exemplos da economia de água quando os legumes são apenas escovados:
- batata……………de 0,8 a 2 litros por quilo
- cenoura………….de 0,8 a 1 litro por quilo
- mandioquinha….de 10 a 12 litros por quilo
