V.Volke explica e outros especialistas também são ouvidos
Não dá para escolher plástico-filme ou papel-alumínio porque depende basicamente do uso que se vai dar para ele. É bom ter os dois em casa. […]
O salsão ou aipo é saboroso, aromático e saudável, mas pouco consumido no Brasil, uma vez que nem todo mundo conhece, saiba mais. […]
Ao lado do branco tradicional, o mais consumido no Brasil, 18 tipos diferentes ajudam a conhecer sabores internacionais sem sair da cozinha. […]
Por que ter mais de uma tábua de corte na cozinha ajuda a evitar contaminação cruzada de alimentos e uso de cores para diferenciar o uso. […]
Para conservar o pé de alface por mais tempo guarde em geladeira e controle a umidade das folhas para ter verdura fresquinha e crocante. […]
Quando a receita pede o ingrediente que não se tem em casa, o jeito é trocar, mas na medida certa, e o MeuCardápio mostra como calcular. […]
Baunilha-do-cerrado é uma especiaria voltou à cena culinária por causa do programa Mestres do Sabor, no qual o menu de eliminação incluía o ingrediente. […]
Conseguir acompanhar a jornada de um alimento de ponta a ponta desde o início da cadeia de produção até o varejo é uma forte tendência. […]
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Saiba a diferença entre o queijo americano encontrado sobre o hambuger das redes de fast food e o tipo original desenvolvido na Inglaterra. […]
Comemorando a matéria de número 500 do MC, nosso especialista explica como o anúncio da descoberta do genoma completo do trigo é uma revolução incrível para a alimentação humana […]
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