Com a proximidade do Natal, as prateleiras do varejo brasileiro trazem as novidades em panetone anunciadas por várias marcas para conquistar o consumidor, incluindo o lançamento da Pullman, de pão fatiado doce. Semanalmente o MeuCardápio vem reunindo alguns dos lançamentos, com opções para todos os gostos e o preço de cada uma. E pode continuar a atualizar a reportagem à medida que as marcas anunciarem novos produtos.
MARCA PRÓPRIA E DE TERCEIROS
Moscatel Doceria Feito com o panetone da padaria Basilicata, o Panettone/Chocottone da loja de doces é recheado com trufa de vinho do porto. Preço sugerido: R$ 100, embalagem de um quilo.
Basilicata A tradicional casa italiana trabalha com diferentes opções. Da marca própria, conta com as versões de frutas cristalizadas ou gotas de chocolate, feitos artesanalmente e com fermento natural, explica a empresa. Comercializa ainda outras três marcas de panetone. Da Ter Marie vende o La Menghina com gotas de chocolate amargo e creme de confeiteiro; e o La Meneghina, com uva passa, perfumado com casca de laranja siciliana cristalizada e cubinhos cítricos. Da La Pastina, a Basilicata comercializa o panetone italiano com espumante artesanal; e da Raiola, o panetone italiano coberto com glacê de amêndoas. Preço sugerido: R$ 18,80 cada da marca própria (embalagem de 500 gramas); Menghina Gotas de Chocolate, R$ 72 (embalagem de 550 gramas); La Menghina Uvas Passas, R$ 95,50 (750 gramas); Pastina, R$ 88 (embalagem de 900 gramas); e Raiola, R$ 152 (embalagem de um quilo).
SETE LANÇAMENTOS
Lindt Panetone de 900 gramas com gotas de chocolate no recheio e cobertura de chocolate meio amargo. Preço sugerido de R$ 99,90
Ofner Anuncia quatro opções. O panetone Profiteroles com massa recheada com pequenas carolinas com recheio de creme de chocolate. O panetone sabor Pão de Mel é feito de massa de fermentação natural, enriquecida com leite em pó, manteiga e gema de ovos. O Dragê é recheado com mousse de chocolate ao leite, acompanhado por dois sachês, um de cobertura de chocolate e outro com drágeas coloridas para confeitar na hora. A opção Gotas de Chocolate Zero Açúcar também usa massa de fermentação natural sem adição de açúcar, acrescida de gotas de chocolate sem açúcar. Preço sugerido: R$ 109,90 (Profiretoles, de 1kg); R$ 77,30 (sabor Pão de Mel, de 1kg); R$ 69,90 (Dragê, com 600 gramas); e R$ 59,90 (com gotas de chocolate sem açúcar, 750 gramas)
Kopenhagen Lançou o Petittone, que são pedaços de panetone com frutas cristalizadas e uvas passas, cobertos com chocolate ao leite. Preço sugerido: R$ 59,90 (com 200 gramas)
Puratos O fabricante belga que já fornece ingredientes para a produção de 20 toneladas de panetones de diversas marcas, agora lança seu próprio produto: o Artigianale, que chega ao mercado com um processo de fermentação natural desenvolvido na Itália em 1923, resgatando o autêntico sabor italiano do panetone. Preço sugerido: R$ 30 (embalagem de 500 gramas)
Arcor Tem duas novidades. O sabor Paçoca Amor e o sabor Sonho Doce de Leite, com uma camada generosa de recheio e cremosidade. Preço sugerido: R$ 19,99 cada (com 530 gramas)
Panco A marca chega com cara nova às prateleiras nas versões frutas cristalizadas, gotas de chocolate, trufado e brigadeiro. Nas versões frutas cristalizadas e gotas de chocolate pode ser encontrada também em latas, especialmente criadas para presentear. Preço sugerido: em torno de R$ 17,00 (sabor gotas de chocolate)
Club Life To Go A casa oferece duas versões de panetone desenvolvidas pela chef Tuca Iervolino. O Low Carb de Chocolate é feito com farinhas de avelã, coco e amêndoa e coberto com cacau 70%, sem açúcar; e o Low Carb de Frutas, que tem na receita uva passa branca, cranberry e nozes e é coberto com glacê de limão siciliano. Preço sugerido: R$ 40 cada um (com 370 gramas)
OUTRAS QUATRO MARCAS COM PRODUTOS ANUNCIADOS EM OUTUBRO
Bauducco A novidade é o Chocottone Especial, sabor Frutas Vermelhas, com gotas de chocolate meio amargo e cobertura de amêndoas. Chega ao mercado em embalagens de 500 gramas e preço sugerido de R$ 23,19. Já para quem é fã do Panettone tradicional, a embalagem de 750 gramas vem acompanhada de prato de sobremesa em três padrões para ser colecionado. O preço sugerido é de R$ 31,29. As latas de Panettone, Chocottone, Cookies e Biscoito Leite também tiveram o layout renovado.
Nestlé A empresa está lançando o Mini Panettone Chocolate com recheio que derrete ao ser aquecido. Para ser comido quente acompanhado de café. Assim como o Mini Panettone Doce de Leite lançado em 2016, o novo produto é comercializado em embalagem de 250 gramas, das quais cem gramas correspondem ao recheio cremoso, diz a marca. Preço sugerido de R$ 14,90. O Panettone Frutas Nestlé, com massa branca aerada, uvas passas e frutas cristalizadas também volta ao portfólio regular da empresa em embalagem de 400 gramas e preço sugerido de R$ 17,90.
Jasmine A marca lançou este ano o Panettone sem glúten, a partir de uma receita tradicional italiana feita com uva passa. O produto é importado da Itália e pode ser encontrado na versão de 300 gramas. O preço sugerido varia entre R$ 30 e R$ 50.
Pullman A marca do grupo Bimbo anunciou uma novidade em pães para as comemorações de final de ano: o Artesano Festas. O pão fatiado tem massa com frutas cristalizadas e uva passa. Segundo a empresa, o produto estará disponível até dezembro nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina e no Distrito Federal, ao preço sugerido de R$ 8,99.
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